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O St Patrick’s Day deixou de ser apenas uma comemoração irlandesa e virou uma excelente oportunidade comercial para bares e restaurantes no Brasil. A data movimenta o público, ...
26/03/2026
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Se o seu restaurante ainda pensa no movimento mensal apenas em função dos clientes da região, 2026 pode ser o momento de ampliar essa visão.
26/03/2026
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No dia a dia do restaurante, quase ninguém percebe quando alguns minutos começam a se acumular.
26/03/2026
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Quando o restaurante abre sem que tudo esteja pronto, o problema aparece rápido: atrasos no atendimento, pedidos confusos e equipe correndo para resolver o que poderia ter sido ...
26/03/2026
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Durante muito tempo, o momento da escolha acontecia dentro do restaurante. O cliente sentava, pegava o cardápio e decidia ali. Mas esse comportamento mudou.
23/02/2026
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Quando se fala em concorrência, a maioria dos restaurantes pensa em outros estabelecimentos da região. Afinal, parece lógico imaginar que o cliente está comparando apenas ...
23/02/2026
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Muitos restaurantes acreditam que oferecer mais opções significa aumento das vendas. A lógica parece realmente simples: quanto mais pratos disponíveis, maior a chance de agradar ...
13/02/2026
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Bares e restaurantes em todo o Brasil precisam ficar atentos a uma mudança importante nas regras de segurança do trabalho. A atualização da NR-1, norma que estabelece diretrizes ...
13/02/2026
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O matchá deixou de ser um ingrediente de nicho e passou a ocupar espaço nos cardápios de cafeterias, confeitarias e até restaurantes. O que antes aparecia apenas em casas ...
04/02/2026