--- title: Deli Blog | Gestão e Negócios description: Gestão e Negócios | Blog gastronômico e software especializado para o seu restaurante. 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A conta de luz sobe. O aluguel sobe. Segundo a Abrasel, 39% dos bares e restaurantes não conseguiram reajustar o preço nem uma vez nos últimos 12 meses. Na prática, isso significa margem sendo corroída mês a mês, sem que o dono perceba no dia a dia. A raiz do problema geralmente não é falta de coragem ... [Ler mais](https://blog.deli.com.br/como-calcular-o-preco-base-do-seu-restaurante-e-nao-perder-margem-na-promocao) Leitura: 1min DELI ##### Calendário fiscal simples para não perder prazos no seu restaurante É fim de mês. A contabilidade pede a documentação fiscal e o dono do restaurante sai atrás de nota perdida, comprovante solto e planilha desatualizada. Esse cenário é comum, e ... 19/08/2026 [Ler mais](https://blog.deli.com.br/um-calend-rio-fiscal-simples-para-n-o-perder-prazo-no-restaurante) Leitura: 1min DELI ##### O setor faturou R$ 495 bi em 2025: veja o que isso muda na gestão de restaurantes O setor de alimentação fora do lar faturou R$ 495 bilhões em 2025, contra R$ 455 bilhões em 2024, segundo a Abrasel. O crescimento é real. Mas vem acompanhado de um detalhe que ... 19/08/2026 [Ler mais](https://blog.deli.com.br/o-setor-faturou-495-bi-em-2025-veja-o-que-isso-muda-na-gestao-de-restaurante) Leitura: 1min DELI ##### Cerveja no cardápio: por que a diversidade está ganhando do volume no bar O Brasil fechou 2025 com 44.212 cervejas registradas e mais de 56 mil marcas comerciais em circulação, segundo o Anuário da Cerveja 2026, do Ministério da Agricultura e Pecuária. ... 07/08/2026 [Ler mais](https://blog.deli.com.br/cerveja-no-cardapio-por-que-a-diversidade-esta-ganhando-do-volume-no-bar) Leitura: 2min DELI ##### Seu restaurante está faturando mais e lucrando menos? Veja o que os números do setor mostram Muito restaurante está vendendo mais do que vendeu no ano passado. E mesmo assim, no fim do mês, sobra pouco no caixa. 29/07/2026 [Ler mais](https://blog.deli.com.br/seu-restaurante-esta-faturando-mais-e-lucrando-menos-veja-o-que-os-numeros-do-setor-mostram) Leitura: 1min DELI ##### Gestão centralizada ou individual: como equilibrar as duas na sua rede de restaurantes O setor de alimentação fora do lar faturou R$ 495 bilhões no Brasil em 2025, segundo levantamento da FGV com a Abrasel. Junto com o crescimento, veio uma mudança de comportamento. ... 24/07/2026 [Ler mais](https://blog.deli.com.br/gestao-centralizada-ou-individual-como-equilibrar-as-duas-na-sua-rede-de-restaurantes) Leitura: 2min DELI ##### Erro de precificação está corroendo a margem da sua rede de restaurantes Um cliente pede o mesmo prato em duas unidades da mesma rede e paga preços diferentes. Ele não sabe por quê. E, muitas vezes, o próprio dono também não sabe. 14/07/2026 [Ler mais](https://blog.deli.com.br/erro-de-precificacao-esta-corroendo-a-margem-da-sua-rede-de-restaurantes) Leitura: 2min DELI ##### Gestão de restaurantes na América Latina: o que +30 mil negócios já nos ensinaram Muda o país, muda o cardápio, muda até o horário de pico. O que não muda é o desafio: gerir um restaurante exige controle, em qualquer lugar da América Latina. 13/07/2026 [Ler mais](https://blog.deli.com.br/gestao-de-restaurantes-na-america-latina-o-que-30-mil-negocios-ja-nos-ensinaram) Leitura: 3min DELI ##### Faturar não é lucrar: como saber se o seu restaurante dá lucro de verdade Um restaurante fatura R$ 120 mil no mês. Salão cheio, delivery girando, dono satisfeito. No fim do mês, sobra pouco mais que o próprio salário. Faturamento alto não é sinônimo de ... 01/07/2026 [Ler mais](https://blog.deli.com.br/faturar-nao-e-lucrar-como-saber-se-o-seu-restaurante-da-lucro-de-verdade) Leitura: 2min DELI ##### Agentes de IA no WhatsApp: o que muda na rotina do seu restaurante O WhatsApp virou o balcão de atendimento do restaurante. É por ali que o cliente tira dúvida, pede o cardápio, tenta reservar uma mesa e faz pedido. O problema é que esse balcão ... 29/06/2026 [Ler mais](https://blog.deli.com.br/agentes-de-ia-no-whatsapp-o-que-muda-na-rotina-do-seu-restaurante) - [1](https://blog.deli.com.br) - [2](https://blog.deli.com.br/tag/gestão-e-negócios/page/2) - [3](https://blog.deli.com.br/tag/gestão-e-negócios/page/3) - [4](https://blog.deli.com.br/tag/gestão-e-negócios/page/4) - [5](https://blog.deli.com.br/tag/gestão-e-negócios/page/5) - [![Fudo](https://deli.com.br/assets/img/deli_logo_color-666b50b0.svg?noresize)](https://deli.com.br/) --- ###### Sobre Deli [Funcionalidades](https://deli.com.br/pt-br/funcionalidades/) [Preços](https://deli.com.br/pt-br/pre%C3%A7os/) [Nossa Cultura](https://deli.com.br/pt-br/cultura/) [Trabalhe Conosco](https://deli.com.br/pt-br/trabalhar-com-a-gente/) ###### Material de Ajuda [Perguntas frequentes](https://deli.com.br/pt-br/perguntas-frequentes/) [Blog](https://blog.deli.com.br/) [Centro de ajuda](https://ayuda.fu.do/pt-br) ###### Contato - Comercial: [ola@deli.com.br](mailto:%20ola@deli.com.br) - Suporte: [suporte@deli.com.br](mailto:suporte@deli.com.br) - Administração: [adm@deli.com.br](mailto:adm@deli.com.br) --- Internacional - [Internacional](https://blog.deli.com.br/es/) - [Argentina](https://blog.deli.com.br/es-ar/) - [Chile](https://blog.deli.com.br/es-cl/) - [Colombia](https://blog.deli.com.br/es-co/) - [México](https://blog.deli.com.br/es-mx/) - [Uruguay](https://blog.deli.com.br/es-uy/) © 2023 Deli. 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