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O matchá deixou de ser um ingrediente de nicho e passou a ocupar espaço nos cardápios de cafeterias, confeitarias e até restaurantes. O que antes aparecia apenas em casas ...
04/02/2026
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O verão traz novos hábitos de consumo, mudanças na rotina e novas oportunidades para bares e restaurantes se destacarem. Em 2026, mais do que oferecer comidas e bebidas ...
30/01/2026
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O Carnaval é sinônimo de festa, mas também pode ser uma grande oportunidade para movimentar o caixa do seu restaurante. Com o aumento no fluxo de pessoas, tanto em destinos ...
30/01/2026
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O Carnaval sempre foi uma das épocas mais fortes para o setor de bares e restaurantes no Brasil. Em 2026, as expectativas do mercado apontam para um cenário ainda mais positivo, ...
30/01/2026
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Nos últimos anos, o delivery deixou de ser apenas um complemento da operação para se tornar um dos principais motores de faturamento no setor gastronômico. Em 2025, esse movimento ...
04/12/2025
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Quando o fim do ano se aproxima, os bares e restaurantes já começam a sentir os sinais de uma temporada mais aquecida. E boa parte disso vem do pagamento do 13º salário. Com mais ...
19/11/2025
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Acompanhamos tendências gastronômicas por uma razão simples: o apelo de novidade encurta a decisão de compra, cria conversa e pode aumentar o ticket médio. Tendência não é modismo ...
19/11/2025
Leitura: 4min
O delivery pode ser uma das maiores fontes de faturamento para o seu restaurante. Mas só estar nos aplicativos não garante pedido e nem margem. Para fazer seu delivery vender de ...
12/11/2025
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Em um setor gastronômico cada vez mais concorrido, criar experiências únicas não é mais um diferencial, mas uma necessidade. Segundo a Abrasel, o Brasil conta com mais de 1 milhão ...
29/08/2025