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Fim da obrigatoriedade do SAT Fiscal em SP: o que muda para o seu restaurante?

Escrito por DELI | May 6, 2025 12:51:38 PM

Você sabia que, a partir de 2026, o SAT Fiscal não será mais obrigatório em São Paulo? Determinado pela Portaria SRE nº 79/2024, a mudança consolida a NFC-e (Nota Fiscal de Consumidor Eletrônica) como o padrão fiscal para vendas ao consumidor final no estado.

Essa alteração impacta diretamente milhares de negócios, inclusive restaurantes, bares e lanchonetes que ainda utilizam o equipamento SAT para emitir cupons fiscais eletrônicos. Mas antes de pensar na transição, vamos entender como tudo funciona e o que muda na prática para o seu negócio gastronômico.

O que é o SAT Fiscal?

O SAT Fiscal é um equipamento físico instalado no ponto de venda que autentica e transmite os cupons fiscais eletrônicos (CF-e SAT) de forma automática para a Secretaria da Fazenda do Estado de São Paulo, mesmo sem conexão constante com a internet.

Esse modelo foi criado para substituir o antigo ECF (Emissor de Cupom Fiscal), oferecendo mais segurança, controle e agilidade. Por anos, foi a principal forma de emissão fiscal no varejo paulista.

O que muda com a Portaria SRE nº 79/2024?

A Secretaria da Fazenda publicou a Portaria SRE nº 79/2024, que determina o fim da obrigatoriedade do uso do SAT Fiscal. Com isso, o uso do CF-e SAT será permitido apenas até o dia 31 de dezembro de 2025. A partir de 1º de janeiro de 2026, todos os estabelecimentos deverão emitir a NFC-e como documento fiscal eletrônico.

A portaria completa pode ser consultada aqui: Portaria SRE nº 79/2024 – SEFAZ-SP

O que é a NFC-e e por que ela será o novo padrão?

A Nota Fiscal de Consumidor Eletrônica (NFC-e) é um documento fiscal digital que substitui o cupom fiscal tradicional em vendas diretas ao consumidor. Diferente do SAT, a NFC-e pode ser gerada e enviada diretamente pelo sistema de gestão, sem a necessidade de equipamentos físicos. É mais simples, prática e moderna.

Vantagens da adoção da NFC-e:

  • Não há necessidade de maquininha ou SAT;
  • Emissão diretamente pelo sistema de vendas;
  • Economia com equipamentos e manutenção;
  • Integração com tablets e celulares;
  • Envio automático para a SEFAZ.

Como essa mudança afeta restaurantes?

A obrigatoriedade da NFC-e representa uma oportunidade de modernizar e simplificar a operação. Na prática, isso significa menos equipamentos, mais controle e facilidade para emitir suas notas fiscais diretamente da tela que você já usa para registrar pedidos.

E o que devo fazer se meu restaurante ainda usa SAT?

Se o seu restaurante ainda utiliza o SAT Fiscal, é importante começar a se planejar desde já para garantir uma transição tranquila e sem complicações. Não deixe para o último trimestre de 2025, pois isso pode resultar em pressões desnecessárias e dificuldades operacionais. Prepare-se agora e tenha uma transição tranquila e segura!

Checklist para a transição do SAT para a NFC-e

  • Verifique se seu sistema de gestão atual é compatível com NFC-e;
  • Consulte seu contador ou suporte técnico para orientações específicas;
  • Avalie migrar para um sistema que já emita NFC-e com facilidade;
Conte com o Deli para essa atualização! Ao se preparar com antecedência, você assegura que seu negócio continue operando sem interrupções e aproveita as vantagens de um sistema fiscal mais moderno e simplificado.

Simplifique sua gestão fiscal com o Deli

Se você já usa o Deli, a boa notícia é: estamos prontos para a NFC-e! A emissão pode ser feita diretamente pelo sistema, de forma integrada à operação do seu restaurante. Além disso, no Plano Pro você emite notas fiscais de forma ilimitada, sem nenhum custo adicional. 

Além da funcionalidade de emissão de NFC-e, o Deli conta com diversas funcionalidades que irão ajudar na gestão completa de restaurantes, bares e outros negócios gastronômicos: controle pedidos, estoque, comandas, relatórios e mais -- tudo em uma única plataforma.

Quer entender melhor como funciona a emissão de notas fiscais no Deli? Confira o artigo no nosso Centro de Ajuda