O delivery no Brasil está passando por mudanças relevantes. Até pouco tempo, quem gerenciava um restaurante contava com poucas opções para atender pedidos online, normalmente concentrando tudo em uma única plataforma. Agora, esse cenário está se ampliando com a entrada de novos serviços, condições comerciais variadas e mais possibilidades de escolha.
Para quem atua na gestão de bares e restaurantes, acompanhar essas transformações é importante para tomar decisões mais estratégicas e adequadas à realidade do negócio.
Nos últimos meses, o cenário do delivery brasileiro ganhou novos protagonistas e novas estratégias que ampliam as possibilidades para os restaurantes. A chegada da gigante chinesa Meituan, que opera no país sob o nome Keeta, marca um movimento de expansão com foco em investimento e condições comerciais diferenciadas. A marca tem oferecido taxas mais baixas e vantagens iniciais para atrair estabelecimentos e se inserir entre as opções disponíveis no mercado.
Outro destaque recente é o retorno da 99Food ao Brasil, agora com um aporte de R$ 1 bilhão e o posicionamento como super aplicativo, buscando integrar diferentes serviços em uma só plataforma. A proposta é fortalecer a experiência do consumidor e ampliar a presença nos restaurantes com condições competitivas.
O iFood, que já ocupa posição de destaque no setor, tem respondido a esse novo contexto com investimentos em tecnologia, melhorias logísticas e parcerias estratégicas, como o acordo com a Uber. A empresa também segue aprimorando suas soluções digitais para restaurantes e consumidores, em um ambiente cada vez mais dinâmico e conectado.
A entrada de novas plataformas e serviços de entrega é vantajosa, especialmente por oferecerem taxas mais baixas ou condições promocionais. Por isso, escolher de quais ferramentas adotar na sua operação exige um planejamento. Veja algumas recomendações para fazer escolhas mais vantajosas para o seu restaurante.
Comissão baixa é atrativa, mas não é tudo. Considere também a base de usuários do app, sua reputação, presença na sua região, funcionalidades para o parceiro e suporte.
Não dependa de um único canal. Avalie a combinação entre apps, cardápio digital próprio, retirada no balcão e pedidos pelo WhatsApp. Essa diversificação pode trazer mais autonomia e melhorar as margens.
A movimentação do mercado é uma boa oportunidade para revisar seus processos. Automatizar pedidos, integrar canais e acompanhar indicadores de performance são formas de ganhar eficiência sem depender totalmente dos aplicativos.
Mesmo com mais opções, o delivery continua exigindo agilidade, controle de custos e uma operação enxuta. Ter clareza sobre o impacto de cada canal nas suas finanças é essencial para evitar surpresas no fim do mês.
Com a multiplicação das opções, é importante repensar como o seu restaurante se posiciona no delivery. Quem é o seu cliente? Qual diferencial você entrega? Como equilibrar a experiência no salão com a entrega em casa? São perguntas fundamentais para escolher os canais certos e adaptar seu modelo de operação à nova realidade.
As transformações no cenário de delivery nacional representam um momento importante para os negócios gastronômicos. Com novas plataformas surgindo e o avanço das soluções digitais, os restaurantes têm hoje mais caminhos para atender seus clientes e ampliar sua presença no mercado.
Analise como cada novidade se encaixa na realidade da sua operação. Estar bem informado e acompanhar o ritmo do setor é um passo essencial para manter a competitividade e tomar decisões mais assertivas.
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