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O maior festival de gastronomia do Brasil está acontecendo agora. O Brasil Sabor 2026 chegou à sua 20ª edição com mais de 400 restaurantes participando em mais de 40 cidades de 19 ...
14/05/2026
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O interesse por alimentos conectados à origem regional cresce ano após ano. Veja como transformar isso em estratégia real de negócio.
13/05/2026
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O setor de alimentação cresceu em 2026. Mas os números escondem um alerta que todo dono de restaurante precisa ver.
13/05/2026
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Muitos donos de restaurante sabem dizer quanto faturam por mês, mas não conseguem responder uma pergunta mais importante: qual é o mínimo que precisam vender para não ter ...
29/04/2026
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Muita gente abre um restaurante, cresce a operação e passa anos tomando decisões financeiras sem ter clareza sobre o que compõe o custo do negócio. Não porque seja descuidado, mas ...
29/04/2026
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Ter milhares de seguidores no Instagram e ver o salão vazio é uma das situações mais frustrantes para quem tem um restaurante. A conta cresce, o engajamento aparece, mas o ...
29/04/2026
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O delivery virou parte da rotina de quase todo negócio gastronômico no Brasil. Restaurantes, hamburguerias, pizzarias e cafeterias passaram a operar no canal como se fosse ...
29/04/2026
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A comida precisa ser boa. Esse é o ponto de partida, não o diferencial. O cliente chega ao restaurante com um conjunto de expectativas que vai muito além do que está no prato, e a ...
22/04/2026
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A equipe está sobrecarregada. O serviço começa a ressentir, os erros aparecem com mais frequência e quem está na operação já deu sinais de que o limite está próximo. A necessidade ...
22/04/2026