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A alimentação fora do lar faz parte da rotina de milhões de brasileiros. Seja por praticidade, lazer ou estilo de vida, comer em restaurantes ou fazer o pedido de comida através ...
28/07/2025
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Você sente que vende bem, mas o lucro nunca aparece? Isso é mais comum do que parece! Muitos restaurantes mantêm um bom volume de vendas, mas, no fim do mês, o saldo nunca fecha ...
28/07/2025
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Você já sentiu que está vendendo bem, mas o dinheiro simplesmente desaparece? Essa é uma realidade comum para muitos donos de restaurante. E, muitas vezes, a resposta está em um ...
28/07/2025
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A organização fiscal é parte essencial da gestão de um restaurante e, quando negligenciada, pode se transformar em um problema sério, comprometendo diretamente o lucro e a ...
28/07/2025
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Abrir um restaurante vai muito além da paixão pela gastronomia. — envolve estratégia, planejamento, controle financeiro, gestão de pessoas e processos, adequação às normas ...
11/07/2025
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Quando o assunto é gestão de restaurante, muita coisa acontece longe dos olhos dos clientes. Entre pedidos, turnos, estoque e pagamentos, a saúde financeira do negócio depende de ...
11/07/2025
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Não precisa de muito para um atendimento desandar. Um cliente pede o hambúrguer sem cebola, o garçom anota às pressas no bloquinho, a comanda vai para a cozinha com a observação ...
11/06/2025
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Administrar uma pizzaria vai muito além da massa perfeita e do molho caseiro. Para se destacar em um mercado cada vez mais competitivo, é preciso olhar para toda a operação de ...
13/05/2025
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Um bom cardápio não serve apenas para listar pratos, ele pode ser um grande aliado na hora de vender mais e encantar seus clientes. E com um cardápio digital, as possibilidades se ...
09/05/2025