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Todo 18 de junho é celebrado o Dia da Gastronomia Sustentável, criado pela ONU para lembrar que a forma como produzimos, preparamos e descartamos alimentos tem peso ambiental, ...
18/06/2026
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O WhatsApp se tornou um dos principais canais de comunicação entre restaurantes e clientes. Seja para tirar dúvidas, fazer reservas, consultar o cardápio ou acompanhar pedidos, ...
17/06/2026
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O interesse por alimentos conectados à origem regional cresce ano após ano. Veja como transformar isso em estratégia real de negócio.
13/05/2026
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Todo restaurante tem um jeito próprio de funcionar. É aquilo que o cliente sente quando chega, observa a equipe e volta para casa comentando que “o atendimento foi incrível” ou ...
14/04/2026
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Se o seu restaurante ainda pensa no movimento mensal apenas em função dos clientes da região, 2026 pode ser o momento de ampliar essa visão.
26/03/2026
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Muitos restaurantes acreditam que oferecer mais opções significa aumento das vendas. A lógica parece realmente simples: quanto mais pratos disponíveis, maior a chance de agradar ...
13/02/2026
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O Carnaval sempre foi uma das épocas mais fortes para o setor de bares e restaurantes no Brasil. Em 2026, as expectativas do mercado apontam para um cenário ainda mais positivo, ...
30/01/2026
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O Carnaval é uma das épocas mais movimentadas e também mais promissoras para bares e restaurantes em todo o Brasil. Seja em cidades com blocos de rua ou destinos turísticos, o ...
28/01/2026
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Durante muito tempo, a maioria dos donos de restaurantes planejou o salão pensando em mesas de dois lugares como padrão. Mas os dados coletados pelo Deli mostram que essa ...
06/01/2026