Leitura: 2min
Com a queda da temperatura, o cliente muda de comportamento antes mesmo de abrir o cardápio. Ele busca ambiente aconchegante e prato quente, não o mesmo prato frio de sempre.
14/07/2026
Leitura: 3min
Tem um movimento acontecendo no setor gastronômico que não aparece direto na conta do mês, mas já está mudando quem enche o salão e quem fica de fora. O cliente não está mais ...
03/07/2026
Leitura: 3min
Todo 18 de junho é celebrado o Dia da Gastronomia Sustentável, criado pela ONU para lembrar que a forma como produzimos, preparamos e descartamos alimentos tem peso ambiental, ...
18/06/2026
Leitura: 4min
O WhatsApp se tornou um dos principais canais de comunicação entre restaurantes e clientes. Seja para tirar dúvidas, fazer reservas, consultar o cardápio ou acompanhar pedidos, ...
17/06/2026
Leitura: 3min
O interesse por alimentos conectados à origem regional cresce ano após ano. Veja como transformar isso em estratégia real de negócio.
13/05/2026
Leitura: 2min
Todo restaurante tem um jeito próprio de funcionar. É aquilo que o cliente sente quando chega, observa a equipe e volta para casa comentando que “o atendimento foi incrível” ou ...
14/04/2026
Leitura: 2min
Se o seu restaurante ainda pensa no movimento mensal apenas em função dos clientes da região, 2026 pode ser o momento de ampliar essa visão.
26/03/2026
Leitura: 4min
Muitos restaurantes acreditam que oferecer mais opções significa aumento das vendas. A lógica parece realmente simples: quanto mais pratos disponíveis, maior a chance de agradar ...
13/02/2026
Leitura: 2min
O Carnaval sempre foi uma das épocas mais fortes para o setor de bares e restaurantes no Brasil. Em 2026, as expectativas do mercado apontam para um cenário ainda mais positivo, ...
30/01/2026