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Quando se trata de aumentar as vendas e a eficiência de um restaurante, bar ou cafeteria, entender o comportamento do consumidor ao longo da semana é um dos caminhos mais ...
22/12/2025
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Um checklist prático de gestão para organizar estoque, equipe, reservas e pedidos na semana mais movimentada do ano
16/12/2025
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O açaí se consolidou como um dos queridinhos do delivery no Brasil. Dados do iFood mostram que ele já figura entre as cinco culinárias mais pedidas na plataforma e representa 21% ...
19/11/2025
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O delivery no Brasil está passando por mudanças relevantes. Até pouco tempo, quem gerenciava um restaurante contava com poucas opções para atender pedidos online, normalmente ...
01/10/2025
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A gorjeta é um tema que gera muitas dúvidas no dia a dia de bares, restaurantes, pizzarias e hamburguerias. Quem deve receber? Como dividir? É obrigatório pagar encargos? E o que ...
13/08/2025
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Você sente que vende bem, mas o lucro nunca aparece? Isso é mais comum do que parece! Muitos restaurantes mantêm um bom volume de vendas, mas, no fim do mês, o saldo nunca fecha ...
28/07/2025
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Você já sentiu que está vendendo bem, mas o dinheiro simplesmente desaparece? Essa é uma realidade comum para muitos donos de restaurante. E, muitas vezes, a resposta está em um ...
28/07/2025
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28/07/2025
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Empreender na gastronomia não tem um roteiro fixo! Abrir um restaurante tradicional pode até ser o sonho de muitos, mas não é a única porta de entrada possível. Ao olhar para o ...
18/07/2025