--- title: "NR-1: o que bares e restaurantes precisam fazer antes do prazo de 26 de maio" description: Bares e restaurantes têm até 26 de maio para se adequar à NR-1. Entenda o que muda e o que seu negócio precisa fazer para se preparar. image: https://blog.deli.com.br/hubfs/maks-styazhkin-b3R5d6wPygc-unsplash.jpg --- Toggle navigation [![Deli](https://deli.com.br/assets/img/deli_logo_color-666b50b0.svg)](https://deli.com.br/) - [Funcionalidades](https://deli.com.br/pt-br/funcionalidades/) - [Preços](https://deli.com.br/pt-br/pre%C3%A7os/) - [Nossa Cultura](https://deli.com.br/pt-br/cultura/) - [Blog](https://blog.deli.com.br) - [Teste grátis](https://deli.com.br/pt-br/criar-uma-conta/) Categorias ### ![](https://deli.com.br/assets/img/deli_logo_light-1482dbe2.svg "Deli") #### Categorias - [Gestão e Negócios](https://blog.deli.com.br/tag/gestão-e-negócios) - [Marketing e Vendas](https://blog.deli.com.br/tag/marketing-e-vendas) - [Dicas para restaurantes](https://blog.deli.com.br/tag/dicas-para-restaurantes) - [Tecnologia e Inovação](https://blog.deli.com.br/tag/tecnologia-e-inovação) - [Jornada do Cliente](https://blog.deli.com.br/tag/jornada-do-cliente) - [Novidades e Atualizações](https://blog.deli.com.br/tag/novidades-e-atualizações) - [Melhores práticas para cada tipo de restaurante](https://blog.deli.com.br/tag/melhores-práticas-para-cada-tipo-de-restaurante) # NR-1: o que bares e restaurantes precisam fazer antes do prazo de 26 de maio ![NR-1: o que bares e restaurantes precisam fazer antes do prazo de 26 de maio](https://blog.deli.com.br/hubfs/maks-styazhkin-b3R5d6wPygc-unsplash.jpg) Compartilhar: [mailto:?subject=Acho%20que%20você%20pode%20gostar%20desse%20conteúdo%20|%20Fudo&body=NR-1:%20o%20que%20bares%20e%20restaurantes%20precisam%20fazer%20antes%20do%20prazo%20de%2026%20de%20maio  https://blog.deli.com.br/nr-1-o-que-bares-e-restaurantes-precisam-fazer-antes-do-prazo-de-26-de-maio](mailto:?subject=Acho%20que%20você%20pode%20gostar%20desse%20conteúdo%20|%20Fudo&body=NR-1:%20o%20que%20bares%20e%20restaurantes%20precisam%20fazer%20antes%20do%20prazo%20de%2026%20de%20maio  https://blog.deli.com.br/nr-1-o-que-bares-e-restaurantes-precisam-fazer-antes-do-prazo-de-26-de-maio) Bares e restaurantes em todo o Brasil precisam ficar atentos a uma mudança importante nas regras de segurança do trabalho. A atualização da NR-1, norma que estabelece diretrizes gerais sobre saúde e segurança ocupacional, entra agora em sua fase definitiva de adequação. Após um período de adaptação, o setor tem até **26 de maio** para atender às novas exigências. A partir dessa data, a fiscalização passa a considerar a implementação completa das mudanças previstas na norma. Para negócios gastronômicos, entender **o que a NR-1 exige e como se adequar antes do prazo de 26 de maio** é essencial para evitar riscos legais e manter a operação organizada. ## **O que é a NR-1 e por que ela impacta bares e restaurantes** A NR-1 (Norma Regulamentadora nº 1) é a base das regras de segurança do trabalho no Brasil. Ela define como as empresas devem identificar, avaliar e controlar riscos ocupacionais por meio do chamado **Gerenciamento de Riscos Ocupacionais (GRO)**. Na prática, isso significa que qualquer empresa com funcionários precisa mapear riscos no ambiente de trabalho e adotar medidas preventivas. No setor de bares e restaurantes, isso é especialmente relevante. A rotina costuma envolver: - picos de movimento - pressão operacional - jornadas intensas - trabalho em equipe constante Esses fatores fazem com que a adequação à norma seja um tema cada vez mais presente na gestão do negócio. ## **O que muda com a atualização da NR-1** A principal mudança da norma é a inclusão formal dos **riscos psicossociais no gerenciamento de riscos ocupacionais**. Isso amplia o olhar da segurança do trabalho, que passa a considerar também fatores relacionados à saúde mental e à organização do trabalho. Entre os exemplos de riscos psicossociais estão: - estresse ocupacional - sobrecarga de trabalho - conflitos interpessoais - assédio - pressão excessiva por resultados Ou seja, a segurança no trabalho deixa de olhar apenas para acidentes físicos e passa a incluir o bem-estar dos colaboradores como parte da prevenção. Para o setor gastronômico, isso significa revisar processos, rotinas e ambientes de trabalho com mais atenção. ## **O prazo de adequação: por que 26 de maio é importante** A atualização da norma já está em vigor, mas houve um período educativo para adaptação das empresas. Agora, bares e restaurantes têm até **26 de maio para se adequar à NR-1**, quando começa a fase de fiscalização com possibilidade de autuações. Isso não significa que todas as empresas precisarão fazer grandes mudanças imediatamente, mas sim que o gerenciamento de riscos (incluindo os psicossociais) deve estar documentado e implementado. Antecipar essa organização reduz riscos e evita correria de última hora. ## **O que bares e restaurantes precisam fazer na prática** A adequação à NR-1 envolve principalmente organização e documentação. Entre as ações recomendadas estão: - revisar o Programa de Gerenciamento de Riscos (PGR) - identificar riscos psicossociais no ambiente de trabalho - registrar esses riscos no inventário de riscos - definir medidas preventivas - orientar lideranças e equipes Em muitos casos, esse processo é feito com o apoio de profissionais de segurança do trabalho. Mais do que cumprir uma exigência legal, a adequação ajuda a estruturar melhor a rotina da operação e a gestão de pessoas. ## **Adequação à NR-1 também é gestão do negócio** Embora a mudança seja regulatória, seus efeitos vão além da legislação. Ambientes de trabalho mais organizados e seguros tendem a: - reduzir afastamentos - melhorar o clima da equipe - diminuir erros operacionais - aumentar a previsibilidade da rotina Para bares e restaurantes, isso se conecta diretamente com a eficiência da operação. Organizar processos, registrar informações e acompanhar indicadores faz parte de uma gestão mais eficiente e é exatamente esse tipo de organização que ajuda o negócio a crescer com mais segurança. ###### DELI ### Posts Relacionados Leitura: 2min DELI ##### Erro de precificação está corroendo a margem da sua rede de restaurantes Um cliente pede o mesmo prato em duas unidades da mesma rede e paga preços diferentes. Ele não sabe por quê. E, muitas vezes, o próprio dono também não sabe. 14/07/2026 [Ler mais](https://blog.deli.com.br/erro-de-precificacao-esta-corroendo-a-margem-da-sua-rede-de-restaurantes) Leitura: 2min DELI ##### Gestão de restaurantes na América Latina: o que +30 mil negócios já nos ensinaram Muda o país, muda o cardápio, muda até o horário de pico. 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