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O maior festival de gastronomia do Brasil está acontecendo agora. O Brasil Sabor 2026 chegou à sua 20ª edição com mais de 400 restaurantes participando em mais de 40 cidades de 19 ...
14/05/2026
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Ter milhares de seguidores no Instagram e ver o salão vazio é uma das situações mais frustrantes para quem tem um restaurante. A conta cresce, o engajamento aparece, mas o ...
29/04/2026
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O delivery virou parte da rotina de quase todo negócio gastronômico no Brasil. Restaurantes, hamburguerias, pizzarias e cafeterias passaram a operar no canal como se fosse ...
29/04/2026
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A comida precisa ser boa. Esse é o ponto de partida, não o diferencial. O cliente chega ao restaurante com um conjunto de expectativas que vai muito além do que está no prato, e a ...
22/04/2026
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A Páscoa é uma das datas mais relevantes do primeiro semestre para o setor gastronômico. Restaurantes, cafeterias, confeitarias e bares podem aproveitar o aumento do consumo para ...
26/03/2026
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O St Patrick’s Day deixou de ser apenas uma comemoração irlandesa e virou uma excelente oportunidade comercial para bares e restaurantes no Brasil. A data movimenta o público, ...
26/03/2026
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Durante muito tempo, o momento da escolha acontecia dentro do restaurante. O cliente sentava, pegava o cardápio e decidia ali. Mas esse comportamento mudou.
23/02/2026
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Quando se fala em concorrência, a maioria dos restaurantes pensa em outros estabelecimentos da região. Afinal, parece lógico imaginar que o cliente está comparando apenas ...
23/02/2026
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O matchá deixou de ser um ingrediente de nicho e passou a ocupar espaço nos cardápios de cafeterias, confeitarias e até restaurantes. O que antes aparecia apenas em casas ...
04/02/2026