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O St Patrick’s Day deixou de ser apenas uma comemoração irlandesa e virou uma excelente oportunidade comercial para bares e restaurantes no Brasil. A data movimenta o público, ...
26/03/2026
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Durante muito tempo, o momento da escolha acontecia dentro do restaurante. O cliente sentava, pegava o cardápio e decidia ali. Mas esse comportamento mudou.
23/02/2026
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Quando se fala em concorrência, a maioria dos restaurantes pensa em outros estabelecimentos da região. Afinal, parece lógico imaginar que o cliente está comparando apenas ...
23/02/2026
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O matchá deixou de ser um ingrediente de nicho e passou a ocupar espaço nos cardápios de cafeterias, confeitarias e até restaurantes. O que antes aparecia apenas em casas ...
04/02/2026
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O verão traz novos hábitos de consumo, mudanças na rotina e novas oportunidades para bares e restaurantes se destacarem. Em 2026, mais do que oferecer comidas e bebidas ...
30/01/2026
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O Carnaval é sinônimo de festa, mas também pode ser uma grande oportunidade para movimentar o caixa do seu restaurante. Com o aumento no fluxo de pessoas, tanto em destinos ...
30/01/2026
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O Carnaval sempre foi uma das épocas mais fortes para o setor de bares e restaurantes no Brasil. Em 2026, as expectativas do mercado apontam para um cenário ainda mais positivo, ...
30/01/2026
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Nos últimos anos, o delivery deixou de ser apenas um complemento da operação para se tornar um dos principais motores de faturamento no setor gastronômico. Em 2025, esse movimento ...
04/12/2025
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Quando o fim do ano se aproxima, os bares e restaurantes já começam a sentir os sinais de uma temporada mais aquecida. E boa parte disso vem do pagamento do 13º salário. Com mais ...
19/11/2025